美食媽咪的小天地

台糖肉品–安心豚！
最高等級的豬肉，全國第一家建制完整豬肉生產履歷！

台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養集團，現今國人食用之三品系台灣肉豬，是由台糖公司於1952年引進配種而成；台糖公司從優生學的角度引領養殖技術，堅持以企業化飼養、科學化防疫、公園化環保、人性化來照顧豬的方式，絕對是引領全台，2０座養豬場均榮獲行政院農委會「優良養豬場認證」，生產品質優良、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的肉豬 --【台糖安心豚】。

　　為了讓消費者買得更安心，台糖公司用心推行一貫化管理，肉品從優生選種、細心養殖、健康管理、疾病檢驗、藥物檢驗、低溫處理、低溫配送到銷售的完美流程，成為全國第一家建制【生產履歷】的豬肉品牌。

　　【台糖安心豚】－保證每一豬隻都「完熟」飼育210天以上，重量超過100公斤，並經過獸醫師詳細的檢查，確定無疾病、無瘦肉精(完全不使用)、無抗生素等藥物殘留，才會上市。

　　台糖公司於1986年成立肉品加工場，全程精選「台糖安心豚」CAS優質豬肉，研發生產肉鬆、高湯、豬肉乾、臘肉、香腸、火腿、貢丸及德國豬腳等各種中西式肉品。台糖公司肉豬的養殖技術及其肉製品，引領著我們50餘年來口腹之欲的進化。

　 確實掌握每一口豬肉的來源，提供最安心、最美味、最高等級的優質肉品，是台糖五十多年來，對國人永遠不變的企業承諾。

★ 台糖研發生產中草藥萃取+多種乳酸菌綠色飼料培育
★ 優生選種‧用心飼育‧獸醫雙檢驗‧CAS認證優良肉品
★ 保證無抗生素‧無瘦肉精‧無藥物殘留‧無食品添加物
★ 嚴選豬隻‧部位精修‧急凍鮮味‧健康安心味美‧無可挑剔



特選安心豚肩胛部位肉，修除脂肪 3m/m，切成每片厚約 0.6公分
；呈大理石紋，肉質鮮嫩多汁，適宜燒、烤、煎、煮等烹調料理。
料理建議：香草豬排、薑汁燒肉

★ 採用台糖獨家研發生產之ISO22000綠色飼料培育
★ CAS認證優良肉品，嚴格衛生管控，免清洗即可烹飪
★ 保證無抗生素‧無瘦肉精‧無藥物殘留‧無食品添加物
★ 用心飼育、嚴選部位、低溫鎖住鮮味‧健康豬肉當然 好吃

■台糖安心豚係嚴選台糖公司自養肉豬宰製而成，保證絕無瘦肉精、抗生素、磺胺劑等藥物殘留，榮獲國家優良食品CAS認證！

■特選安心豚大里肌部位肉，修除脂肪 3m/m，切成每片厚度約 0.6公分；里肌肉屬低脂精肉，適用於燒烤、煎、炸等，烹調時間宜短。
料理參考：酥炸豬排、梅汁里肌、日式燒烤